부산의 신생 라멘 전문점 '린카이'는 올해 2월 개업 이후 정통 돈코츠 라멘으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 대표님은 다양한 요식업 경험의 바탕과 일본과 서울을 오가며 다양한 라멘을 경험하고, 라멘에 대한 정성과 열정으로 일본으로 가서
현지 라멘 장인에게 배운 비법으로 직접 육수를 정성스럽게 만들어 시중에서 흔히 접할 수 있는 라멘과는 달리 깊고 진한 육수로 차별화된 맛을 제공합니다.
메뉴에는 돈코츠 라멘 외에도 마제소바, 매운 미소라멘 등 다양한 선택지가 있습니다.
가게 내부는 세련되고 차분한 인테리어로 친구와 함께 즐거운 식사, 연인과 조용한 분위기에서 특별한 식사를 함께하고 싶을 때뿐만 아니라, 혼밥을 하기에도 편하고 좋은 분위기를 제공하며, 오픈형 주방에서 조리 과정을 직접 볼 수 있어 고객들에게 신뢰감을 줍니다.
대표님의 친절한 서비스와 고객 소통을 중요시하는 모습이 단골 손님을 확보하는 이유입니다.
'린카이'는 부산에서 정통 일본 라멘을 즐기고 싶은 이들에게 추천할 만한 곳으로 자리잡고 있습니다.
린카이